Arroz Integral Cremoso

INGREDIENTES

·      3 colheres de sopa de azeite de oliva

·      ½ cebola média

·      1 dente de alho

·      1 e ½ xícaras de arroz cateto integral

·      5 xícaras de água

·      Sal a gostto (usei ¾ de colher de  sopa)

MODO DE FAZER

Descasque e pique a cebola e o alho. Coloque o azeite em uma panela de pressão. Refogue a cebola e o alho. Acrescente o arroz e mexa, coloque a água e o sal. Feche e quando começar a apitar, abaixe o fogo. Marque 30 minutos desligue e deixe, pelo menos por mais, 20 minutos antes de abrir.